رژیم غذایی سالم | بهداشت سالمندان ۵

کتاب رژیم غذایی سالم | بهداشت سالمندان

نویسنده : دکتر محمد صمدانی فرد- دکتر سید حسین صمدانی فرد

پیشرفت صنعت و تکنولوژی و بهبود موفقیت اقتصادی مسائل عدیده ای را برای جوامع بشری به وجود آورده است۔ مهمترین مسأله که از بعد شخص مشکل ساز گردیده، تغییر نوع تغذیه افراد در اثر افزایش درآمد می باشد. با افزایش درآمد و زندگی بهتر، گروهی از افراد سعی در تغییر نوع تغذیه خود نموده و میزان مصرف مواد غذائی خود را افزایش داده اند. در اثر تغییر نوع تغذیه، مسائل جدیدی در مقابل افراد قرار گرفته که قبلا” با  آنها مواجه نشده و نوع برخورد با آنها را نیاموخته اند. افزایش وزن یکی از مسائل مهم است که جوامع امروزه بشری با آن مواجه شده و صدها سازمان و مراکز بهداشتی سعی در ارائه راه حل برای این مسائل را دارند و در این خلال یک عده سودجو وارد عمل شده و خود را متخصص کاهش وزن مصرفی می کنند و از این افراد بهره مند می گردند.

افزایش وزن عموماً با بیماریهای گوناگون همراه می باشد. فرد چاق نه تنها با مسئله اضافه وزن مواجه است بلکه زمینه ابتلا به بیماری های دیگر را نیز فراهم می کند. خستگی دراثر وزن زیاد ، مواجهه با آیینه و عدم توانائی پوشیدن لباسهای قدیم باعث مسائل فکری و روانی گشته و باعث می شود که فرد به دنبال راه حل باشد. رژیم های غذایی و فعالیت های فیزیکی ساده نیستند و طبق اطلاعات موجود ۹۰ درصد افرادی که وارد یک رژیم می گردند، از آن خسته می گردند و به دنبال رژیم جدید می روند و طی مدتی نه تنها وزن کاهش یافته را دوباره به دست می آورند  بلکه از نظر روحی و روانی خود را بازنده قلمداد می کنند و بالاخره دچار یأس و ناامیدی می گردند.