تغذیه ورزشی کارآمد(ویژه ورزشکاران پیشکسوت)

کتاب تغذیه ورزشی کارآمد

نویسنده : لورن آنتونچی | ترجمه آزاده طاهری, مهدی سلطانی ایچی

بسیاری از ورزشکاران رشته های مختلف پس از گذراندن دوران حرفه ای ورزش خود به جرگه پیشکسوتان خواهند پیوست. از آنجا که بسیاری از این افراد همچنان تمایل به ادامه فعالیت ورزشی خود در سطوح مختلف و حفظ زندگی فعال خود را دارند، توجه به نیازهای غذایی این ورزشکاران به منظور حفظ عملکرد ورزشی و سلامت کلی آنها از اهمیت به سزایی برخوردار است. کتاب حاضر با ارائه دستورالعمل ها، تجربیات و تحقیقات آزمایشگاهی ، مجموعه ای از اطلاعات ارزشمند را در اختیار ورزشکاران، مربیان، تمرین دهندگان، پزشکان و بسیاری از افرادی که در طراحی و تنظیم برنامه های غذایی ورزشکاران پیشکسوت نقش دارند قرار می دهد.

فهرست کتاب تغذیه ورزشی کارآمد(ویژه ورزشکاران پیشکسوت)

بخش ۱ تغییر فیزیولوژی ورزشکاران پیشکسوت
فصل ۱ تعریف ورزشکاران پیشکسوت
فصل ۲ تشریح تغییرات مرتبط با سن
فصل ۳ راهبرد های تغذیه ای ویژه مدیریت و پیشگیری از بیماری

……………………………………………………………………………………………

بخش ۲ سوخت رسانی هوشمند
فصل ۴ اصول تغذیه ویژه ورزشکاران پیشکسوت
فصل ۵ کربوهیدرات انرژی زا
فصل ۶ پروتئین عضله ساز
فصل ۷ چربی سالم
فصل ۸ مکمل ها
فصل ۹ نیازهای مایعا ت
فصل ۱۰ سوخت رسانی ناکافی

……………………………………………………………………………………………
بخش ۳ زمانبندی مواد مغذی
فصل ۱۱ سوخت رسانی پیش از رقابت
فصل ۱۲ سوخت رسانی روز رقابت
فصل ۱۳ تغذیه بازیابی