تغذیه ورزشی (اصول کاربردی رژیم های غذایی گیاه خواری)

کتاب تغذیه ورزشی (اصول کاربردی رژیم های غذایی گیاه خواری)

ترجمه دکتر مهدی سلطانی ایچی

فهرست کتاب تغذیه ورزشی (اصول کاربردی رژیم های غذایی گیاه خواری)

فصل ۱ کسب مزایای گیاه محور
فصل ۲ دریافت کالری کافی از طریق یک رژیم غذایی گیاه محور
فصل ۳ یافتن ترکیب مناسب کربوهیدرات
فصل ۴ انتخاب هوشمندانه چربی بیش از انتخاب نکردن
فصل ۵ عضله سازی بدون گوشت
فصل ۶ بهینه سازی سلامت استخوان
فصل ۷ تقویت دریافت و جذب آهن
فصل ۸ رهایی از وابستگی مولتی ویتامین
فصل ۹ اولویت بندی مواد غذایی و مایعات قبل، هنگام و بعد از رویدادها
فصل ۱۰ آیا انتخاب مکمل است
فصل ۱۱ کاهش التهاب و گرفتگی عضلانی
فصل ۱۲ طراحی یک برنامه غذایی شخصی سازی شده
فصل ۱۳ تطبیق برنامه برای مدیریت وزن
فصل ۱۴ تهیه سریع میان وعده ‌ها و وعده های غذایی گیاه محور
فصل ۱۵ دستورالعمل ‌های آشپزی

پیوست A هزینه های انرژی فعالیت بدنی
پیوست B راهنمای سیستم های غذایی
پیوست C غذاهای حاوی FODMAPs
پیوست D شاخص قندی غذاهای معمول
پیوست E مرجع مصرف رژیم غذایی ویتامین ها و مواد معدنی
پیوست F تبدیل استاندارد اندازه‌های معمول