%17تخفیفناموجود
نمایش صفحات داخلی
اصول بهداشت مواد غذایی
دستهبندی
نویسنده
سال نشر
زبان
قطع
وزیری
در انبار موجود نمی باشد
قیمت منصفانه
ارسال سریع
تنوع و کیفیت بالا
پشتیبانی و پاسخگویی
مشخصات
شابک
9789640337554
نویسنده
نوبت چاپ
دهم
قطع
وزیری
تعداد صفحات
161
نقد و بررسی اجمالی
کتاب اصول بهداشت مواد غذایی
مولف دکتر نوردهر رکنی – چاپ دهم از ویرایش سال ۱۳۹۴ – ناشر : انتشارات دانشگاه تهران
فهرست کتاب اصول بهداشت مواد غذایی
کلیات
فصل اول: عفونتها و مسمومیت های غذایی
عفونت های غذایی
سالمونلاها
اشریشیاکلی آنتروپاتوژن
سایر باکتری های روده ای و میکروب های فرصت طلب
شیگلا
یرسینیا
کمپیلوباکترججونی
ویبریوپا راهمولیتیکوس
لیستریامنوسیتوژنز
مسمومیت های عذایی میکروبی
استافیلوکوک بیماریزا
کلستریدیوم بوتولینوم
کلستریدیوم پرفرنژانس
استرپتوکوک ها
باسیلوس سرئوس
مسمومیت های قارچی
منابع فصل اول:
فصل دوم: مسمومیت ها و خطرات ناشی از بقایای داروها و مواد شیمیایی
از این ناشر
-
تخفیف %50 تخفیف
گیاه شناسی پایه | جلد دوم
Original price was: ۲,۰۰۰,۰۰۰ ریال.۱,۰۰۰,۰۰۰ ریالCurrent price is: ۱,۰۰۰,۰۰۰ ریال. -
تخفیف %50 تخفیف
آموزش بهداشت
Original price was: ۱,۵۰۰,۰۰۰ ریال.۷۵۰,۰۰۰ ریالCurrent price is: ۷۵۰,۰۰۰ ریال. -
تخفیف %9 تخفیف
چگونه آزمایشگاه شیمی را ایمن سازیم
Original price was: ۷۵۰,۰۰۰ ریال.۶۸۰,۰۰۰ ریالCurrent price is: ۶۸۰,۰۰۰ ریال.
نظرات
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.